Tongkol Putih Asam Pedas
INDOBINTANG.COM
Bahan:
1/2 kg ikan tongkol putih cuci bersih, lumurin air jeruk nipis + taburin garam
3 sdm Baceman bawang putih (klo ga ada bisa diganti bawang putih biasa)
3 lembar daun jeruk
7 buah bawang merah
3 buah kemiri
3 cm kunyit
1 ruas jahe
1 ruas laos
cabe merah keriting + cabe Rawit sesuaikan selera
2 batang sere ambil putihnya
Cara Membuat:
Blender kasar atau ulek kasar semua bumbu kecuali daun jeruknya kemudian
tumis sampai harum
Masukkan gula pasir, garam, kaldu bubuk dirasa sesuai selera ya bun…
Tambahkan 1/2 gelas air
Masukkan ikan
Tunggu sampai ikan nya meresap
Angkat sajikan dan hias sesuai keinginan ya
*Selamat Mencoba*