Bolu Macan ala Bangka Bahan :  12 kuning telur 400 gr mentega  400 gr gula halus 300 gr terigu 20 gr susu bubuk 2 sdm SKM 1/2 sdt vanili 1/2 sdt SP 8 putih telur Cara membuat : Kocok mentega , gula halus , sp sekitar 8 menit dgn speed […]

KAASTANGE Bahan: 300 gram mentega (butter+margarin) 350 gram terigu protein sedang 50 gram maizena 2 sdm susu bubuk 100 gram keju edam parut 100 gram keju parmesan parut Olesan: Kuning telur, kocok lepas Taburan: Keju cheddar parut   Cara membuat:   Campur dan ayak terigu, maizena dan susu bubuk. Sisihkan. […]

KEPITING SAUS PADANG INDOBINTANG.COM Bahan : 6-7 ekor kepiting 1/2 botol saus tomat uk bsr (sesuai selera) 3 sdm saus tiram 1 sdt garam 10 sdm lebih saus sambal yg pedas manis (sesuai selera)/ kurleb 1/2 botol uk besar 1 sdm gula pasir 1 sdt lada bubuk 6 lembar daun […]

KERANG BUMBU MERAH PEDAS Bahan: Sekitar 350 gr kerang ,cuci,bersihkan Jahe diparut secukupnya Garam,gula,merica Sedikit kecap manis 2 sdm saos tomat 3 sdm saos sambal Minyak goreng utk menumis Bumbu yang dihaluskan 6 cabe merah besar 6 bawang merah 3 bawang putih Kalo mau tambahkan cabe rawit Cara Membuat: Rebus […]

SOTO AYAM Indobintang.com Bahan: 1 ekor ayam, potong jd 8 3 lmbr daun salam, 2 btg sereh, geprek, lengkuas, geprek 300 ml santan 900 ml air Gula, garam, merica bubuk Bumbu halus : 10 btr bawang merah  5 siung bawang putih 2 ruas jari kunyit 2 ruas jari jahe Rempah […]

BOLU PANDAN PUTIH TELUR Indobintang.com Bahan – Bahan: 500gr putih telur 200gr gula pasir 1/2sdt garam 1sdm emulsifier 200gr margarin / butter ( lelehkan ) 250gr tepung protein sedang 50gr maizena 1sdm pasta pandan   Cara membuat : 1. Kocok putel, emulsifier, garam dgn mixer sampai berbusa…lalu masukkan gula pasir […]

RESEP  KUE PUTU Indobintang.com Bahan: 400 gr tepung beras kering 150 gr parutan kelapa 125 gr gula merah, 1ris tipis 300 ml air 1 sdt garam 2 lbr daun pandan cetakan dari bambu d 3-5 cm. Daun pisang secukupnya untuk alas. Cara Membuat Kue Putu Bambu: 1. Siapkan panci, didihkan […]

Soto Ayam Kampung Indobintang.com Bahan: 1 kg ayam, potong2 ukuran besar, bersihkan (jika tersedia pakai ayam kampung) 2 bh serai, ambil bagian putih, memarkan 2 lembar daun salam 2 cm lengkuas, iris jadi 2, memarkan 1 sdt bubuk atau blok kaldu rasa ayam (optional) 2 Lt air 250 ml minyak […]

GABIN TAPE Indobintang.com Bahan: 200gr tape singkong, buang sumbunya,lumatkan 4sdm susu kental manis (sesuai selera) Gula pasir jika perlu (ibuk gak pakai karena tapenya udah manis) Sejumput garam Roti gabin secukupnya Cara membuat: dalam wadah campur tape,susu kental manis,dan garam,aduk2 hingga rata ambil 1keping roti gabin,letakkan tape diatasnya,tumpuk dengan roti […]

Cumi Kalio Isi Telur dan Tahu   Indobintang.com Bahan Isi : 2 buah tahu putih. 1 butir telur. 1 sdm tepung terigu. Daun bawang iris. 1/2 sdt garam. Bahan kuah : 4 butir bawang merah. 3 siung bawang putih. 2 butir kemiri. 1 ruas jahe. 1 ruas kunyit. 1/2 sdt […]