SAMBAL TEMPE KEMANGI
INDOBINTANG.COM – SAMBAL TEMPE KEMANGI merupakan makanan favorit saya di rumah,cara membuatnya terbilang sangatlah mudah.Cukup dengan buat sambal ini kalian sudah bisa makan dengan lahapnya.Nah….Kali ini akan saya bagikan buat bunda dirumah ya….dijamin enak deh….
Ada pun bahan-bahan yang harus kita siapkan yaitu;
- Tempe secukupnya (potong-potong, siram garam dan sedikit air dan diamkan).
- Daun kemangi secukupnya
- 1 buah jeruk limau
Bahan untuk membuat sambalnya ;
- 15 buah cabe rawit (Sesuai selera)
- 5 buah cabe merah kriting
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 cm kencur
- ½ sdt Terasi, bakar sebentar
- ½ sdt Gula merah
- Garm secukupnya
Cara mengelolanya sebagai berikut:
- Potong tempe, goreng sebentar diminyak panas, angkat dan sisihkan.
- Goreng sebentar semua bahan sambel, lalu diuleg dan tambahkan garam dan gula merah lalu tuang sedikit minyak goreng panas.
- Masukan tempe dan daun kemangi, uleg kasar, aduk rata dan siram dengan air jeruk limau.
- Sajian disiapkan dengan nasi hangat
–LIGA188–
