Resep Membuat Donat Anti Gagal
Resep Membuat Donat Anti Gagal
Virus Corona memang sangat membuat resah sebagian masyarakat. Virus yang sangat begitu cepat penyebarannya menjadi faktor pemerintah dalam mengambil langkah cepat. Pemerintah meminta masyarakat untuk mengurangi kegiatan di luar rumah.
Dalam suasana seperti ini tidak ada salahnya jika para ibu menyiapkan menu special untuk keluarga di rumah. Selain lebih higienis, bersih, dan soal harga tentu lebih terjangkau dibandingkan harus membeli makanan di luar.
BACA JUGA : Resep bakpia kukus ala jogja
Sebelum buat donat, ada baiknya jika kita menyiapkan bahan bahannya terlebih dahulu.
Berikut bahan-bahan yang di perlukan :
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram gula pasir
- 11 gram atau 1 bungkus ragi instan
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt garam
- 2 kuning telur
- 100 gram mentega
- 250 ml susu cair
BACA JUGA : Makanan Alami Penambah Stamina Pria
Selain menyiapkan bahan-bahan, ada beberapa bahan tambahan yang perlu disiapkan. Bahan disini biasa disebut dengan topping. Topping ini sangat penting karena topping sebagai bahan pelengkap dan membuat donat menjadi menarik. Untuk topping, dapat di pilih sesuai selera kalian.
Berikut beberapa topping yang dapat dipilih :
- Mentega
- Coklat Cair
- Meises
- Selai
- Gula Halus
- Almond, dll
Setelah semua bahan telah disiapkan, kita masuk pada cara membuat donat :
- Pertama-tama campurkan tepung terigu , gula, ragi instan, baking powder, dan garam lalu aduk-aduk dengan tangan.
- Setelah itu, tambahkan kuning telur, dan aduk hingga berbentuk butiran halus.
- Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit tetap sambil di aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan mentega, aduk dengan gerakan memutar. Sesekali banting adonan perlahan. Lakukan hingga adonan licin dan kalis, kurang lebih 15 menit.
- Kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih, dan siamkan selama 1 jam.
- Setelah itu, tinju-tinju adonan hingga udara keluar dan adonan kempes.
- Bagi adonan tersebut menjadi 30 bagian, buat bulatan seperti bola. Diamkan kembali selama 10 menit.
- Setelah itu, lubangi masing-masing adonan, untuk hasil terbaik, lakukan dengan tangan.
- Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api kecil-sedang. Goreng donat satu persatu hingga donat tersebut menjadi menguning lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning keemasan.
- Angkat, tiriskan, dan tunggu hingga dingin.
- Hias donat dengan topping sesuai selera.
