Puding Marie Tiga Lapis
INDOBINTANG.COM – Bahan dan Cara membuat Puding Marie Tiga Lapis :
Lapisan bening Marie:
- 1 bungkus agar2 plain
- 7 sdm gula pasir
- 650 ml air putih
- Biskuit Marie 1 bungkus (250 gr)
Cara menyusun puding yang akan dibuat;
Masak semua bahan kecuali biskuit sampai mendidih, tuang separo di loyang ukuran 22, tata marie, tuang pelan sisanya di atas marie td, hal ini agar biscuit tidak mengambang.
Lapisan Kuning:
- 5 kuning telur kocok lepas
- 100 gr butter cair
- 2 sdt vanilla powder (sesuaikan kl menggunakan vanilla essence atau kristal)
- 1/2 kaleng Susu Kental Manis putih
Note : Aduk rata dengan whisk, sisihkan.
Di tempat lain:
- 1 bks agar2 plain
- 6 sdm gula pasir
- 500 ml air putih
Note : Masak puding sampai mendidih, angkat, masukkan adonan telor, aduk cepat. Masak lagi hingga mendidih, tuang pelan ke atas lapisan bening marie.
Lapisan Cokelat:
- 1 bks agar2 coklelat
- 9 sdm gula pasir
- 3 sdm cokelat bubuk
- 650 ml air putih
Note :Masak hingga mendidih, tuang pelan ke atas lapisan kuning.
Dinginkan, sajikan dengan Vla Vanilla.
