Kimbab
Bahan:
- 500 g beras bundar
-
2-3 sendok Wijen sangrai
-
3 sendok Minyak wijen
-
1 bungkus seaweed/nori
-
Isian:
- Wortel
-
Timun
-
100-250 g Daging sapi asap
-
Lobak kuning(bisa dibeli disupermarket)
-
Beef Galbi marinade(bisa ganti dgn saos tiram+gula)
Cara Buat:
Masak nasi seperti biasa.Jika sdah matang masukkan wijen dan minyak wijen, aduk rata,tutup agar tidak kering.
Cuci timun, belah 2,buang isinya dan iris memanjang (besarnya sesuai selera)
Wortel,kupas iris seperti korek api,tumis bentar kasih garam dan gula,sisihkan.(Iris sesuai Bentuk yang disuka)
Daging sapi,masak dgn marinade sampai matang,sisihkan.
Ambil 1lembar Rumput Laut,taruh diatas (bambu untuk menggulung sushi),ambil 2centong nasi,ratakan diatas nori agak tekan2 biar padat.kemudian isi dgn isian.
Gulung,sambil ditekan2 agar padat dan tidak buyar saat diiris.lakukan sampai selesai.
Kimbab siap diiris (Iris Sesuai Selera ya gede nya )
Kimbab siap dihidangkan jadi Menu Buka Puasa.
