JENGKOL BALADO

JENGKOL BALADO

INDOBINTANG.COM

MASTERKIU

  • Bahan:
  • 500 gr jengkol tua
  • 1.5 ons cabe merah kriting (boleh tambah rawit merah sesuai selera)
  • 6 siung bawang merah ukr besar
  • 1 tomat merah
  • Garam

MASTERKIU

  • Caranya:
  • Rendam jengkol semalam, buang airnya lalu rebus jengkol sampai empuk dengan daun salam & jeruk yang banyak lalu bersihkan kulitnya
  • Note buat kalian👉 (di rendam & direbus dgn daun ini tips untuk mengurangi bau jengkol)
  • Goreng jengkol dengan api sedang, d tutup biar matangnya merata, tiriskan dari minyak kemudian pipihkan
  •  Ulek cabe, bawang, tomat dan garam, lalu tumis sampai harum, tambahkan sejumput gula pasir atau kaldu bubuk sesuai selera, campurkan dengan jengkol, aduk rata

MASTERKIU

 

viral

Next Post

Resep Kepiting Balado Cabe Hijau

Kam Mei 9 , 2019
Resep Kepiting Balado Cabe Hijau INDOBINTANG.COM Bahan: 1kg kepiting – belah jadi 2 – bersihkan 6 buah cabe ijo besar – rebus sebentar 5 buah cabe rawit (sesuai selera) 5 butir bawang merah 3 siung bawang putih 1 cm kunyit – bakar sebentar 2 cm lengkuas 1 sm jae 1/2 […]