Ikan Tongkol Masak Kuning
Ikan Tongkol Masak Kuning merupakan salah satu masakan kesukaan keluarga,biasanya resep ini menggunakan ikan Tenggiri atau Nila.Tapi kali ini saya coba dengan Ikan Tongkol alhasilnya ternyata enak.
Semoga resep ini membantu bunda ya
Bahan-bahan yang harus disediakan adalah :
1 kg ikan tongkol ( bisa diganti tengiri/nila/emas/ekor kuning
6 buah bawang merah
4 buah bawang putih
1 ruas kunyit
1 buah tomat sedang
2 buah belimbing wuluh
2 helai serai geprek
2 butir kemiri sangrai
1 Sendok saos tiram
1/2 Sendok Kecil kaldu jamur
garam dikira2 sesuai Selera
Berikut ini adalah Cara memasak Resep Ikan Tongkol Masak Kuning;
- Bersihkan ikan lalu potong sesuai selera, lumuri garam dan jeruk nipis, Kemudian goreng ikannya setengah matang
- Haluskan dua buah bawang, kemiri dan tomat,Kemudian tumis dengan sedikit minyak, masukan serai geprek dan daun salam hingga mateng dan harum
- Masukan air masak sampai mendidih, masukan garam, kaldu jamur dan saos tiram, kemudian masukan ikan goreng dan belimbing wuluh.
- Masak hingga air menyusut dan meresap ke Ikan tongkolnya.
- Sajikan Ikan nya di Piring kemudian hias
- Selamat Mencoba
