Es Buah Nanas Papaya
- Bahan bahan :
1 Kg Nanas Madu
1 Kg Papaya muda
Selasih 1 sendok makan direndam pake air hangat
1 buah Jeruk Nipis
1/2 kg Gula pasir
2 liter Air
1/2 sendok teh kapur sirih
Kayu manis 4 cm dan 4 cengkeh
- Cara membuat :
- Kupas buah pepaya potong dadu rendam dengan air 1 liter yang sudah di kasih kapur sirih selama 1 jam angkat dan bilas kembali dengan air biasa sisihkan
- Rebus air di panci tambahkan kayu manis dan cengkeh kedalam air rebusan sampe mendidih
- Kupas buah nanas potong dadu
- Saat air rebusan sudah mendidih masukkan gula pasir dan potongan buah nanas (cengkeh & kayu manis bisa di keluarkan dari air rebusan jika sudah mendidih) rebus – + 30 menit matikan apinya
- Masukkan potongan buah pepaya dan perasan air jeruk nipis tambahkan selasih yang sudah di rendam.
- Masukkan kedalam kulkas setelah dingin siap di sajikan