DAUN SINGKONG TUMBUK
INDOBINTANG.COM – Daun Singkong Tumbuk adalah salah satu makanan khas di kampung.Cara masak nya terbilang sangatlah mudah,dan dapat kita masak di rumah masing-masing juga.Berikut ini Bahan dan Cara memasaknya;
Bahan-Bahan :
- 2 buah kecombrang, potong-potong
- 1 liter air
- 120 cc santan kara
- 2 batang serai, geprak
- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
- Teri medan goreng Untuk taburan
Bumbu dihaluskan :
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabe rawit merah
- 4 butir kemiri
- 1 sdt biji ketumbar
- 1 1/2 ruas kunyit
- Pelengkap sambal terasi, lauk sesuai selera, nasi putih
Cara membuat:
- Rebus air bersama santan, serai, bumbu halus. Didihkan
- Setelah mendidih masukkan daun ubi tumbuk dan kecombrang. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk.
- Masak hingga daun ubi matang. Sajikan bersama taburan teri medan goreng dan pelengkap lainnya
- Untuk 5-6 porsi
SELAMAT MENCOBA & SEMOGA BERHASIL
–LIGA188–