BOLU GULUNG

BOLU GULUNG

IndoBintang.com

Bahan :


6 butir telur utuh (gunakan telur yg fresh, putih telur masih kental dan kuning telur masih utuh dan bagus)
90 gram gula pasir halus (gula kastor)
3/4 sdm cake emulsifier/sP
70 gram terigu protein sedang
10 gram maizena
10 gram susu bubuk
1 sdt vanilla essence/cream
125 gram mentega, lelehkan dan dinginkan
1 sdm poppy seed

 

Liga188

Cara membuat:


1. Siapkan loyang, olesi dasarnya dengan margarin/minyak loyang, alasi dengan kertas
2. Ayak terigu, maizena dan susu bubuk dan campur semua bahan JADI SATU kecuali mentega cair. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang, kental dan putih
3. Masukkan mentega cair, aduk balik dengan spatula karet hingga merata dan homogen.
4. Tuang ke dalam loyang, ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yg sudah dipanaskan 200’C (api besar) sampai matang
5. Keluarkan dari loyang dan dinginkan. Beri filling sesuai selera dan gulung sambil dipadatkan

-LIGA188-

viral

Next Post

BOLU PANDAN PUTIH TELUR

Sen Apr 29 , 2019
BOLU PANDAN PUTIH TELUR Indobintang.com Bahan – Bahan: 500gr putih telur 200gr gula pasir 1/2sdt garam 1sdm emulsifier 200gr margarin / butter ( lelehkan ) 250gr tepung protein sedang 50gr maizena 1sdm pasta pandan   Cara membuat : 1. Kocok putel, emulsifier, garam dgn mixer sampai berbusa…lalu masukkan gula pasir […]