Wed. Nov 20th, 2019

SAMBEL TERASI AYAM BACEM

SAMBEL TERASI AYAM BACEM

Indobintang.com

Bahan :⁣⁣

Ayam 3/4 ekor ⁣⁣
Tempe secukupnya ⁣⁣
Gula merah⁣⁣ 100gr  
Kecap manis⁣⁣ 3sdm
Daun salam⁣⁣ 5 Lembar
Ketumbar bubuk⁣⁣ 1 Sendok teh
Lada bubuk⁣⁣ 1/2 Sendok teh
Lengkuas geprek⁣⁣ 1ruas
Air secukupnya⁣⁣
Garam secukupnya⁣⁣⁣⁣
Bumbu yg dihaluskan ⁣⁣
Bawang putih⁣⁣ 4 siung
Bawang merah⁣⁣ 7 siung 


⁣⁣-SAKONGKIU


Cara:⁣⁣
Didihkan air bersamaan dg bumbu halus, lengkuas,daun salam,dan gula merah.

Berikan garam dan lada ⁣⁣

setelah mendidih masukkan ayam dan tempe

Kemudian berikan kecap manis⁣⁣
⁣⁣
Masak sampai air menyusut dan sesekali di aduk jgn lupa ditutup ya wajannya..

Setelah air menyusut ⁣⁣
Ayam dan tempe siap di goreng (goreng sebentar saja dg api sedang)⁣⁣

Sakong
⁣⁣
SAMBEL TERASI
Segenggam cabe rawit ijo⁣⁣
Cabe merah keriting ( boleh gnti rawit merah)⁣⁣ 15 buah
Bawang merah⁣⁣ 1 buah
Tomat merah⁣⁣ 1 buah
Terasi abc yg kecil⁣⁣ 1 bungkus
⁣⁣
Cara⁣⁣
Goreng semua bahan cabe sampai layu lalu angkat dan ulek beri garam dan gula secukupnya ( saya pke gula merah ) perasi dg jeruk limo.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *