Mon. Sep 23rd, 2019

Capcay Seafood

Capcay Seafood
Bahan:

brokoli~ 1/2 bagian 
kembang kol~ 1/2 bagian
1 buah wortel~ ukuran sedang
baby jagung manis ~ 1 buah
Udang secukupnya, kupas kulit, sisakan bagian ekornya dan belah sisi tengahnya
buncis~ 3 buah
merica bubuk~ 1 sendok
maizena (larutkan dengan sedikit air)~ 1 sendok
kaldu jamur~ 1/2 sendok
saus tiram~ 2 sendok
garam secukupnya
Air dan minyak goreng secukupnya

Bumbu:

– 1 bawang bombay
– 3 bawang putih, dirajang
masterkiu



Cara Memasak



– Rebus brokoli dan kembang kol dalam air mendidih selama 1 menit, lalu tiriskan
– Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi
– Masukkan sejumlah air, aduk hingga mendidih
– Masukkan semua bahan secara bertahap, aduk2 sampai wortel dan buncis       

  setengah matang. Kurleb 10-15 menit
– Tahap terakhir masukkan kembang kol dan brokoli, aduk kurang lebih sekitar 5
   menit
– Koreksi rasa dan sajikan

-MASTERKIU-

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *